Käserei Storch


Käserei Storch
Inh. Michael Storch
Giebelrain 3, 36093 Künzell
Ansprechpartnerin: Claudia Storch
Telefon: 06656 6869
e-Mail: storch-claudia@t-online.de

Die mobile „Käserei-on-tour“ stellt aus unserer frischen Milch am Kuhstsall leckeren Rohmilchkäse her. Dieser kommt am nächsten Tag für einige Stunden ins hofeigene Salzbad, danach wird er je nach Sorte 5-10 Wochen, täglich mit Salzwasser geschmiert, wobei er seine Naturrinde bildet. Wir bieten einen rahmigen Schnittkäse natur oder mit Gewürzen wie Bockshornklee, Kümmel, Pfeffer, Zwiebel-Knobi, Schnittlauch, Bärlauch, außerdem kräftigen Almkäse und würzigen Landbergkäse. Der Rohmilchkäse ist derzeit in Hotels, Fleischereien, Direktvermarktern und einem Rewe erhältlich.